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中餐的优雅吃法


吃中餐在很大水平上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅诱人的活动,这自身便是一幅动人的油画。为了在初尝中餐时活动越发娴熟,费些力气熟习一下这些进餐礼节,还是值得的。

中餐

1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于运用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾半数寂静放在膝上。

ag旗舰厅下载 2、运用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食品,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。

运用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,区分放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表现还要延续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。要是是发言,可以拿着刀叉,无需放下。不消刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿羽觞,另一只手拿叉取菜。要记取,任何时间,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食品不宜过多,在咀嚼时不要言语,更不可自动与人发言。

ag旗舰厅下载 4、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴收应声响。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自身。

ag旗舰厅下载 5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴寂静吐在叉上放入盘内。如盘内剩余大批菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

6、面包应掰成小块送入口中,不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

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